REGAL 100% NORSK SIKTET HVETE 25 KG

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 141877
Vekt: 25 KG
EAN: 7044416011888

Category productimage: Produktbilde / Layout Bilde
Et siktet allround-hvetemel av 100% norske kornråvarer. Melet har god glutenkvalitet og høyt falltall. Det er malt av forskjellige norske hvetesorter for å oppnå ønsket bakekvalitet. Gir en stabil og robust deig med bra strevhet og god bakeevne. Utmalingsgrad: 78%. REGAL 100% Norsk Siktet hvetemel er et godt og stabilt siktet universalmel som passer til vanlig bakeriproduksjon. Melet egner seg til alle former for hvetebakst, de fleste brødtyper, småvarer, laminerte deiger m.m. Kan også brukes i lengre bakeprosesser og til kjøle-/frysebakst.

Klargjøring / bruk

Melet er velegnet til hvetebakst, rundstykker, grove brødtyper, kjøl/frysebakst og laminerte deiger mm.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi 1450 kJ

  • Energi 350 kcal

  • Fett 2 g

  • - herav mettet fett 0,3 g

  • Karbohydrat 67 g

  • - herav sukkerarter 1,7 g

  • Kostfiber 3,5 g

  • Protein 12 g

  • Salt 0 g

Ingredienser

HVETEmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).