REGAL SOLSIKKEBRØD 10 X 1 KG

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 101841
Vekt: 10x1 kg
EAN: 7044416006402

Category productimage: Produktbilde / Layout Bilde
Regal Solsikkebrød er et smakfullt, grovt brød som passer til frokost og til matpakken. Solsikkekjerner smaker godt og gjør brødet sunt, saftig og holdbart. Denne miks gir to brød.

Klargjøring / bruk

Du trenger:50 g gjær/ 1 pose tørrgjær 6,5 dl kaldt vann2 ss matolje (f.eks rapsolje) 1 Løs gjæren i vannet. Tilsett melblandingen og oljen. Hold igjen litt mel til utbaking. Elt til deigen blir smidig og glatt (i kjøkkenmaskin kraftig elting i minimum 7 minutter, for hånd noe lenger). Dekk till bakebollen med plast, hev til dobbel størrelse ca 30 min. 2 Del deigen i to, form til to runde deigemner. La hvile tildekket på bakebordet i 10 min. 3 Trykk emnene flate og rull dem til brød. Legg brødene på en stekeplate med bakepapir alt. legg brødene i smurte former. Pensle med vann. Dekk til med kjøkkenhåndkle eller plast, og etterhev på et lunt sted i 40–45 minutter.4 Brødene stekes på nederste rille i ovnen ved 225°C (varmluft 200°C) i ca. 30 min. Tid og temperatur kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl brødene på rist.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi 1450 kJ

  • Energi 350 kcal

  • Fett 6,0 g

  • - herav mettet fett 0,7 g

  • Karbohydrat 56 g

  • - herav sukkerarter 1,5 g

  • Kostfiber 9,0 g

  • Protein 13 g

  • Salt 1,2 g

Ingredienser

HVETEmel, sammalt HVETE 31%, sammalt RUG 20%, solsikkekjerner 8%, surdeigspulver av HVETE, salt, HVETEgluten, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, amylase).
Grovhetsmerking: Grov - 57% sammalt mel og hele korn.