Grove Rundstykker

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 100108 Vekt: 10x1 kg
EAN: 7044413113028
100108

Ingredienser

Hvetemel, sammalt rugmel 20 %, hvetekli 5 %, sukker, salt, hvetegluten, hveteprotein, kardemomme, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, amylase).

Klargjøring / bruk

50 g gjær/1 pose tørrgjær 6 dl lunkent vann 2 ss matolje (f.eks rapsolje) 1. Løs opp gjæren i vannet. Tilsett melblandingen og oljen. Elt til deigen blir smidig og glatt (i kjøkkenmaskin kraftig elting i minimum 7 minutter, for hånd noe lenger). 2. Dekk til bakebollen med plast, og la deigen heve på et lunt sted i ca 30 minutter. Har du lite tid kan dette steget hoppes over og likevel få et godt bakeresultat. 3 Rull ut deigen til en ”pølse”, del i 20 emner. Trill ut rundstykker, legg på stekebrett med bakepapir. Pensle med vann. Dekk til med kjøkkenhåndkle eller plast, og etterhev på et lunt sted til dobbel størrelse i 45 min. 4 Rundstykkene stekes på nederste rille i ovnen ved 225°C (varmluft 200°C) i 15-20 min. Tid og temperatur kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl rundstykker på rist.
Vekt Art no EAN
10x1 kg 100108 7044413113028

Vær oppmerksom på at informasjonen på denne nettsiden kan avvike fra det som står på emballasjen. For å sikre korrekt informasjon, henvises det alltid til det som står på den fysiske emballasjen. Ta kontakt med oss ​​hvis du har spørsmål eller kommentarer.

Næringsverdi per 100 g


  • Energi, kJ 1048 kJ
  • Energi, kcal 250 kcal
  • Fett
  • - herav mettet fett
  • Karbohydrat
  • - herav sukkerarter
  • Kostfiber
  • Protein
  • Salt