50 g gjær/1 pose tørrgjær
6 dl lunkent vann
2 ss matolje (f.eks rapsolje)
1. Løs opp gjæren i vannet. Tilsett melblandingen og oljen. Elt til deigen blir smidig og glatt (i kjøkkenmaskin kraftig elting i minimum 7 minutter, for hånd noe lenger).
2. Dekk til bakebollen med plast, og la deigen heve på et lunt sted i ca 30 minutter. Har du lite tid kan dette steget hoppes over og likevel få et godt bakeresultat.
3 Rull ut deigen til en ”pølse”, del i 20 emner. Trill ut rundstykker, legg på stekebrett med bakepapir. Pensle med vann. Dekk til med kjøkkenhåndkle eller plast, og etterhev på et lunt sted til dobbel størrelse i 45 min.
4 Rundstykkene stekes på nederste rille i ovnen ved 225°C (varmluft 200°C) i 15-20 min. Tid og temperatur kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl rundstykker på rist.
Vær oppmerksom på at informasjonen på denne nettsiden kan avvike fra det som står på emballasjen. For å sikre korrekt informasjon, henvises det alltid til det som står på den fysiske emballasjen. Ta kontakt med oss hvis du har spørsmål eller kommentarer.
