Hvetemel Ekstra

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 103693
Vekt: 4x2kg
EAN: 7044416015077

Category productimage: Produktbilde / Layout Bilde
Det optimale allround melet som passer ekstra godt til en amerikansk pizza med raske prosesser. Dette melet er satt sammen for å gi en sprøere skorpe, bedre volum og farge og ikke minst slik at du skal få det samme resultatet hver gang.

Klargjøring / bruk

REGAL Hvetemel Ekstra er et universalmel godt egnet til bruk i gjærbakst og annet bakeverk. REGAL Hvetemel Ekstra er et mel med god glutenkvalitet og god deigtoleranse, som gir høyt volum. Melet er velegnet til hvetebakst, rundstykker, grove brødtyper, kjøl/frysebakst og laminerte deiger mm.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi 1450 kJ
  • Energi 340 kcal
  • Fett 1,6 g
  • - herav mettet fett 0,4 g
  • Karbohydrat 68 g
  • - herav sukkerarter 0,3 g
  • Kostfiber 3,5 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0 g
Ingredienser

HVETEmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre, amylase).