REGAL FULLFORMALT HVETE FIN 25KG

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 140903
Vekt: 25 kg
EAN: 7044416003555

Category productimage: Produktbilde / Layout Bilde
Finmalt mel av hvete som inneholder alle kornets bestanddeler. Kvaliteten er sammalt, og kli-partiklene er malt nesten like fint som melet. Produktet fremstår som lysebrunt, men med en granulasjon som siktet mel. Melet er tilsatt askorbinsyre og satt sammen av proteinrike hvetesorter for å gi god bakeevne. Utmalingsgrad: 100%. REGAL Fullformalt hvete fin egner seg til grove produkter hvor man ønsker fin struktur i krummen og stort volum.

Klargjøring / bruk

Er velegnet til baking av brødtyper med stor andel sammalt mel.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi 1370 kJ

  • Energi 330 kcal

  • Fett 2,5 g

  • - herav mettet fett 0,3 g

  • Karbohydrat 57 g

  • - herav sukkerarter 0,5 g

  • Kostfiber 11 g

  • Protein 13 g

  • Salt 0 g

  • Tiamin B1 0,4 mg

  • Jern 3,8 mg

Ingredienser

sammalt HVETE, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre).