Fullformalt Hvete Fin

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 140903
Vekt: 25 kg
EAN: 7044416003555

140903_Regal_Fullformalt_Hvete-fin_25kg_packshot-v1
Finmalt mel av hvete som inneholder alle kornets bestanddeler. Kvaliteten er sammalt, og kli-partiklene er malt nesten like fint som melet. Produktet fremstår som lysebrunt, men med en granulasjon som siktet mel. Melet er tilsatt askorbinsyre og satt sammen av proteinrike hvetesorter for å gi god bakeevne. Utmalingsgrad: 100%. REGAL Fullformalt hvete fin egner seg til grove produkter hvor man ønsker fin struktur i krummen og stort volum.
Vekt Art no EAN
25 kg 140903 7044416003555

Klargjøring / bruk

Er velegnet til baking av brødtyper med stor andel sammalt mel.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi, kJ 1371 kJ
  • Energi, kcal 328 kcal
  • Fett 2.5 g
  • - herav mettet fett 0.3 g
  • Karbohydrat 57 g
  • - herav sukkerarter 0.5 g
  • Kostfiber 11 g
  • Protein 13 g
  • Salt 0 g
  • Tiamin B1 0.4 mg
  • Jern 3.8 mg
Ingredienser

sammalt hvete, melbehandlingsmiddel: Askorbinsyre