100% Norsk Siktet Hvetemel

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 141877
Vekt: 25 kg
EAN: 7044416011888

141877_100 Norsk siktet hvetemel-25 kg-packshot-v1
Et siktet allround-hvetemel av 100% norske kornråvarer. Melet har god glutenkvalitet og høyt falltall. Det er malt av forskjellige norske hvetesorter for å oppnå ønsket bakekvalitet. Gir en stabil og robust deig med bra strevhet og god bakeevne. Utmalingsgrad: 78%. REGAL 100% Norsk Siktet hvetemel er et godt og stabilt siktet universalmel som passer til vanlig bakeriproduksjon. Melet egner seg til alle former for hvetebakst, de fleste brødtyper, småvarer, laminerte deiger
Vekt Art no EAN
25 kg 141877 7044416011888

Klargjøring / bruk

Melet er velegnet til hvetebakst, rundstykker, grove brødtyper, kjøl/frysebakst og laminerte deiger mm.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi, kJ 1445 kJ
  • Energi, kcal 345 kcal
  • Fett 2 g
  • - herav mettet fett 0.3 g
  • Karbohydrat 67 g
  • - herav sukkerarter 1.7 g
  • Kostfiber 3.5 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0 g
Ingredienser

Hvetemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre)