DU TRENGER: 25 g fersk gjær eller 1/2 pose tørrgjær
4 dl vann (kaldt)
8 ss olivenolje
SLIK BAKER DU FOCACCIA
1) Bland focacciamiks, vann og gjær. Elt til en smidig og glatt deig (ca. 15 min i kjøkkenmaskin, lengre for hånd). Deigen skal være løs.
2) Smør en form (Ca.25-30 cm) med 6 ss olivenolje. Fordel deigen i formen og trykk ut til kantene. Hell over 2 ss olivenolje og lag groper med fingertuppene. Dryss gjerne over rosmarin og flaksalt.
3) Dekk til og la heve i 60 min på et lunt sted eller til dobbel størrelse.
4) Stek på nederste rille ved 220°C (200°C varmluft) i 20-25 min. Avkjøl på rist. God bakeglede!
TIPS! Trykk ned oliven og cherrytomater i den ustekte deigen før steking - det gir ekstra smak og et vakkert resultat.
Vær oppmerksom på at informasjonen på denne nettsiden kan avvike fra det som står på emballasjen. For å sikre korrekt informasjon, henvises det alltid til det som står på den fysiske emballasjen. Ta kontakt med oss hvis du har spørsmål eller kommentarer.
