Du TRENGER:
50 gr gjær eller 1 pose tørrgjær
6 dl kaldt vann
Slik baker du kornbrød:
2 brød. Stek ca 30 min. Temp. 225°C
1. Ha brødblandingen, vann og gjær i en bakebolle eller kjøkkenmaskin, elt til deigen blir smidig og glatt ca 10-15 minutter.
2. Dekk til bakebollen, og la deigen heve på et lunt sted i ca 30 minutter eller til ca dobbel størrelse.
3. Del deigen i to, og form til to runde deigemner. Trykk emnene flate og rull dem sammen til brød. Legg brødene i smurte former. Pensle brødene med vann. Dekk til brødene, og etterhev på et lunt sted i 40–45 minutter eller til dobbel størrelse.
4. Brødene stekes på nederste rille i ovnen ved 225°C (varmluft 200°C) i ca. 30-35 minutter. Tid og temperatur kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl brødene på rist.
Vær oppmerksom på at informasjonen på denne nettsiden kan avvike fra det som står på emballasjen. For å sikre korrekt informasjon, henvises det alltid til det som står på den fysiske emballasjen. Ta kontakt med oss hvis du har spørsmål eller kommentarer.
