Pain Paillasse Ljus

Mel, gryn og blandinger, Nord Mills
Art no: 142094
Vekt: 10 kg
EAN: 07310130007996

142094_Pain Paillasse Ljus 10kg_produktbild_180911
En lys melblanding som gir et sprøtt, aromatisk og deilig brød. Et håndverkskonsept med utallige muligheter. Brødene har lang modningstid, fantastisk lukt og sprø skorpe. Pain Pailasse rustikk passer spesielt godt for håndverksbakerier. Melblandingen kan brukes til fremstilling av utallige produkter, f.eks. snurrede brød, baguetter, rundstykker og frokostbrød. Varier med ulike ingredienser i deigen – nøtter, frø, oliven, tørkede frukter, urter osv. – avhengig av sesong og høytider. For å kunne a
Vekt Art no EAN
10 kg 142094 07310130007996

Klargjøring / bruk

SV: För användning av Pain Paillasse konceptet krävs licens. Recept tillhandahålls exklusivt till licen- stagare. DK: For at kunne anvende Pain Paillase konceptet kræves der licensaftale. Opskrifter leveres udelukkende til licenstagere. NO: For å kunne andvende Pain Paillasse-konseptet kreves det lisensavtale. Oppskrifter gis utelukkende til lisenshavere.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi, kJ 1449 kJ
  • Energi, kcal 346 kcal
  • Fett 1.6 g
  • - herav mettet fett 0.5 g
  • Karbohydrat 68 g
  • - herav sukkerarter 0.5 g
  • Kostfiber 3.7 g
  • Protein 12 g
  • Salt 0 g
Ingredienser

Vetemjöl, vetegluten, vetegrodd/kim, surdegspulver av råg/rug, kornmalt/byggmaltmel, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).