Pain Paillasse Rustik

Mel, gryn og blandinger, Nord Mills
Art no: 142095
Vekt: 10 kg
EAN: 07310130008009

142095_Pain Paillasse Rustik 10 kg_produktbild_180911
En mørk melblanding med frø og tørket malt som gir et sprøtt, aromatisk og deilig brød. Et håndverkskonsept med utallige muligheter. Brødene har lang modningstid, fantastisk lukt og sprø skorpe. Pain Pailasse rustikk passer spesielt godt for håndverksbakerier. Melblandingen kan brukes til fremstilling av utallige produkter, f.eks. snurrede brød, baguetter, rundstykker og frokostbrød. Varier med ulike ingredienser i deigen – nøtter, frø, oliven, tørkede frukter, urter osv. – avhengig av sesong
Vekt Art no EAN
10 kg 142095 07310130008009

Klargjøring / bruk

SV: För användning av Pain Paillasse konceptet krävs licens. Recept tillhandahålls exklusivt till licen- stagare. DK: For at kunne anvende Pain Paillase konceptet kræves der licensaftale. Opskrifter leveres udelukkende til licenstagere. NO: For å kunne anvende Pain Paillasse-konseptet kreves det lisensavtale. Oppskrifter gis utelukkende til lisenshavere.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi, kJ 1493 kJ
  • Energi, kcal 357 kcal
  • Fett 4 g
  • - herav mettet fett 0.6 g
  • Karbohydrat 60 g
  • - herav sukkerarter 0.5 g
  • Kostfiber 6 g
  • Protein 16 g
  • Salt 0.5 g
Ingredienser

Vetemjöl, rågmjöl/rugmel, vetegluten, veteflingor/flager/flak, solroskärnor, linfrö/ hørfrø, kornmalt/byggmalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).