Sammalt Rug Fin

Mel, gryn og blandinger, Regal
Art no: 140919
Vekt: 25 kg
EAN: 07044416003876

140919_Sammalt rug fin_25kg_packshot-v1
Vårt mest finmalte mel av rug som inneholder alle kornets bestanddeler. Melet består av små skallpartikler iblandet gråhvitt mel. Det er satt sammen av forskjellige rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Utmalingsgrad: 100%. REGAL Sammalt rug fin passer til grovbrød, rugbrød og
Vekt Art no EAN
25 kg 140919 07044416003876

Klargjøring / bruk

Brukes til fint og grovt bakverk for rugsmak og saftighet. Mye brukt til surdeigslegging.
Næringsverdi per 100 g

  • Energi, kJ 1341 kJ
  • Energi, kcal 320 kcal
  • Fett 2 g
  • - herav mettet fett 0.3 g
  • Karbohydrat 58 g
  • - herav sukkerarter 2.4 g
  • Kostfiber 16 g
  • Protein 9 g
  • Salt 0 g
Ingredienser

Sammalt rug